Resep Susu Kedelai Ala Om Wong
Bahan-Bahan:
-1kg kedelai
-Air 20 liter
-Gula 1,3kg
-garam 1/2sendok makan
boleh di tambah bahan lain seperti, pandan, jahe, atau pasta rasa buah dll, jangan menambahkan bahan yang mengandung asam seperti Sirup jeruk dll pokok nya asam
-Air 20 liter
-Gula 1,3kg
-garam 1/2sendok makan
boleh di tambah bahan lain seperti, pandan, jahe, atau pasta rasa buah dll, jangan menambahkan bahan yang mengandung asam seperti Sirup jeruk dll pokok nya asam
Cara membuat nya:
a. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau delapan jam dalam air . Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan. b. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya ( Air yang sudah kita takar 20 Ltr tadi ) menggunakan Belender atau mesin kedelai kalau punya.... Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah. Proses ini bisa tidak di lakukan jika menggunakan mesin kedelai.
c. Tambahkan semua air sisah dari 20 liter dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata.
d. Masak hingga matang ( Mendidih berbusa meluap )
e. Tambahkan gula pasir, garam pada air perasan tadi, bisa juga di tambah rasa dengan mencampur Fasta rasalalu di aduk sampai rata
Susu sari kedelai siap untuk di kemas, Menggunakan plastik 1/4 atau menggunakan Cup Kira-kira 60 Cup atau 80 kemasan plastik
Peringatan : Kemaslah susu kedelai dalam keadaan panas, ini merupakan bagian dari pengawetan dengan sistem kedap udara, setelah dingin simpan pada Show cash atau lemari es pendingin agar susu kedelai bisa tahan lebih lama, bahkan bisa lebih dari satu bulan.
Lanjutkan penelusuran Anda tentang Kedelai dan peralatan Home industri susu kedelai !! pada halaman berikutnya.
- Halaman Utama
- Rumus cara Mudah dapat 1M
- Susu Kedelai
- Home industri susu kedelai
- Produk
- Formulir pemesanan